GOETHE（ゲーテ）2026年10月号 – 44家顶级餐厅与ゲーテイスト2026美食大奖

GOETHE（ゲーテ）2026年10月号于2026年8月25日发行，由日本出版社幻冬舎出版。本期核心特集为「レストランこそ我が人生　ゲーテイスト2026」，即“餐厅就是我的人生：GOETHE Taste 2026”。封面由被称为“美食四兄弟”的秋元康、小山薫堂、中田英寿、见城彻共同登场。

本期最大看点是年度美食企划「ゲーテ・レストラン大賞 ゲーテイスト」。四位长期关注美食的嘉宾经过一年时间探访，最终精选出44家值得推荐的餐厅，涵盖高级料理、隐藏餐厅、名厨料理、会员制餐厅、美食旅行等多个方向。

GOETHE（ゲーテ）封面故事

美食四兄弟：秋元康 × 小山薫堂 × 中田英寿 × 见城彻

2026年10月号的封面人物并非单一明星，而是由四位具有代表性的日本文化与商业人士共同组成：

秋元康
小山薫堂
中田英寿
见城彻

四人因对美食的共同热爱，被GOETHE称为“美食四兄弟”。本期以他们一年来的餐厅探索为主轴，寻找真正值得推荐、同时又具有独特魅力的餐厅。

他们关注的不只是“好不好吃”，还包括：

料理人的热情、空间体验、稀缺性、服务、故事以及餐厅本身的个性。

因此，本期的餐厅推荐更接近成熟美食爱好者的“品味指南”。

GOETHE（ゲーテ）年度合集

GOETHE（ゲーテ）往期杂志

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