＆Premium（アンドプレミアム）2026年1月号 PDF电子版 – 料理好きの台所

＆Premium（アンドプレミアム）2026年1月号以「料理好きの台所。（Cooking Lovers’ Kitchens）」为主题，聚焦热爱料理之人的厨房空间与生活方式。本期通过访问多位料理家、创作者及生活美学实践者，介绍他们如何打造兼具功能性与美感的理想厨房，从收纳布局、烹饪工具选择到日常料理习惯，展现厨房作为生活核心空间的独特魅力。

本期还特别收录「マーガレット・ハウエルのキッチンと道具。」（Margaret Howell的厨房与器具）专题，探索品牌创始人的生活理念与简约实用的厨房美学，同时介绍料理爱好者精选的实用消耗品、厨房用品及提升日常烹饪体验的小物。通过食物、空间与器物之间的联系，＆Premium呈现了一种温暖、自然且具有高级感的生活方式。

封面故事

封面标题：厨房特集
热爱下厨的人所打造的厨房
在距离岐阜县高山站车程约30分钟的美丽田园风景中，与丈夫一起经营生活道具店的朝仓佳子，一家人生活在屋龄150年古民家，为了让厨房看起来更明亮所以特别贴上白色磁砖，虽然不擅长下厨但只要在这个厨房里做饭，心情就很好，而果子研究家长田佳子，因为想要一边欣赏景色一边料理，所以在厨房的工作台正面对可以看到自然景色。

以往厨房大多设置在房子的后方而且大多是封闭式设计，随着时代改变，厨房逐渐成为家的核心，有越来越多人选择开放式设计，除了可以让居家空间看起来更开阔，还能够在烹饪时与家人或亲友互动交流，不管是什么的厨房，最重要的是使用的人满意，本期的厨房特集中便要请到热爱下厨的各领域名人来介绍他们的厨房。

＆Premium（アンドプレミアム）年度合集

＆Premium（アンドプレミアム）往期杂志